가람유치원(원장 이미숙)은 11월 13일(목), 우리나라의 전통 음식 문화를 이해하고 계승하기 위해 ‘김장 김치 요리 활동’을 실시하였다. 이번 체험은 김장 김치를 직접 만들어보며 전통 음식의 의미를 배우고, 우리 문화의 소중함을 느끼는 데 목적을 두었다.

 

    활동에 앞서 유아들은 텃밭에서 직접 수확한 무와 배추를 소금에 절여보며 그 변화를 관찰하는 과정을 경험하였다. 또한 재료에 따라 달라지는 김치의 종류를 알아보는 시간도 가졌다. 이후 이슬반(3세) 유아들은 달콤한 홍시를 넣은 깍두기를 담그고, 나무반(4세)과 하늘반(5세) 유아들은 아삭한 배추김치를 담갔다. 직접 김장을 해본 나무반 유아는 “내가 만든 김치를 먹으니까 더 맛있는 것 같아요!”라고 하였고, 하늘반 유아는 “저 매운 거 좋아해서 김치 잘 먹을 수 있어요”라며 김치에 대해 많은 관심을 보였다.

 

    유아들은 직접 김치를 담그는 과정에서 우리나라 전통 음식에 대한 자긍심을 기르고, 건강한 식습관을 형성할 수 있었다.

 

    가람유치원은 앞으로도 다양한 체험 활동을 통해 유아들이 우리 전통문화를 즐겁게 배우고 경험할 수 있는 기회를 지속적으로 마련할 계획이다.